Grisen

Vi har många matgäster i restaurangen plus vår egen personalrestaurang varje dag. Duktiga medarbetare och chefer gör ett otroligt bra jobb med att anpassa mängden mat och minimera avfall till så många med en fantastisk precision. Att kasta mat är dyrt och mycket onödigt i hållbarhetssynpunkt, det känner du säkert till. Trots det blir det ju en del som kastas bort. Det går till avfallskvarnen ”grisen” som tuggar ner det och fyller en tank med en sörja av väl anpassad konsistens. Denna sörja blir sedan till exempel till biogas och används bland annat att driva bussar med runt om i stan. Brum brum. Bra va.

Tydligen gillar dock inte ”grisen” papper….

• Recommend on Facebook
• Share on Linkedin
• Tweet about it
• Subscribe to the comments on this post
• Tell a friend

This entry was posted on måndag, februari 20th, 2012 at 09:35 and is filed under Heminredning.
You can follow any comments to this entry through the RSS 2.0 feed.

You can leave a comment, or trackback from your own site.

Detta inlägg postades ursprungligen på: http://swefreddy.com/2012/02/grisen/